Bohnenbier: Die Innovation des Jahres aus Kobersdorf
Ein typisches Bierland ist das Burgenland, in dem die Weingärten dominieren, ja nicht. Dafür aber ist die Bohne seit jeher nicht aus der Küche wegzudenken, sei es als Bohnensterz, Bohnensuppe oder Bohnenstrudel. Nun wurde aus schwarzen Bohnen erstmals ein Bier gebraut – pannonisches Soulfood in flüssiger Form. Bei vielen ist die Bohne als Armeleuteessen in […]